Bästa kladdkakan




Kladdkaka är ju alltid kladdkaka. Men det finns ju också god kladdkaka och vansinnigt god. Gissa om detta är det senare!!

Ingredienser

 50 g smör
 2 st ägg
 2 dl strösocker
 1 dl farinsocker
 0.5 dl matolja
 2.5 dl vetemjöl
 4 msk mörk kakao
 2 tsk bakpulver
 1 tsk vaniljsocker
 1 nypa salt
 50 g mörk kvalitetschoklad 70%

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader och smält smöret.

2. Smörj och bröa en form med löstagbar botten.

3. Vispa ägg och socker poröst.

4. Rör ner smör och olja i äggsmeten.

5. Blanda mjöl, kakao, bakpulver, vaniljsocker, salt och vänd ner i smeten.

6. Häll smeten i formen och strö över grovt krossade chokladbitar.

7. Grädda kakan i cirka 30 minuter


Receptet är från Leila's A piece of cake


Barkkrans

För någon vecka sedan visade jag kottkransen : http://lavandulaa.blogg.se/2010/december/kottkransen.html

Nu testade jag också att göra en krans helt av bark! Det gick betydligt fortare är med kottar, men var väldans knepigt.




Förresten tog jag körkort i onsdags!! =D=D

Mumsigt knäcke



På jullovet passade jag på att baka knäckebröd, något jag tänkt göra länge. Det tar tid att kavla, men blir såå gott!!

Receptet är från Leila Lindholms bok A piece of cake

5 dl mjölk
½ msk honung
½ msk ljus sirap
1 tsk salt
10 g jäst
2 dl vetemjöl
3 dl fint rågmjöl
7 dl grahamsmjöl

1. Värm mjölk, honung, sirap och salt till fingerljummet, max 37 grader.
2. Smula jästen i en bunke och lös upp den i degvätskan.
3. Tillsätt mjölet lite i taget och arbeta till en elastisk deg.
4. Sätt ugnen på 225 grader.
5. Jäs degen i bunken i ca 1 timme.
6. Kavla ut supertunna kakor på ett bakbord med mycket mjöl. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
7. Grädda i mitten av ugnen i ca 3-4 minuter tills de fått lite färg, vänd sedan på dem och grädda någon minut till.

Någon annan som har ett bra knäckebröds recept?


Virkade tofflor





Överaskningspresenter är väl aldrig fel att få, så min lilla kusin på 7 år ska få ett par virkade tofflor i en sötsöt burk!

Mönstret till tofflorna är från http://www.garnstudio.com/lang/se/kategori_oversikt.php
De är extremt lättvirkade!! Men tänk på att en del garn töjer sig mycket, så att man i så fall gör dem mindre än i vanliga fall.

Jag är lite osäker på och kuvertet kommer att gå i postlådan... Men sådant löser sig alltid!! Min backup plan är att gåtill postlådan när den ska tömmas och vänta på brevbäraren där. Det kan gå!!

Fågelmat

Även fåglarna borde väl få något att äta vid jul och nyår. Så jag tog några skrumpna äpplen, trädde dempå en ståltråd och hängde upp dem i trädet. Mycket uppskattat!!


Nyårsdukningen







Gjorde en dekoration i ett glasfat på hög fot till nyårsdukningen!

Stor vit ros - någon som vet vad den heter???
Echiveria
kuddmossa
skimmiablad
murgröna
silvriga björngräs
Ströglitter och glitterstjärnor

Enkelt och väldigt fint...

Gå bort blomma

Rasslade ihop lite vad jag hade hemma och fick ihop en helt OK Gå-bort blomma på nyårsafton!

Vit anthurium, äppelkvistar, azalea och galaxiblad.



Hoppas att ni har ett gott nytt 2011!!


RSS 2.0