Pepparkakscheesecake

Anledningen tilluppehållet? Julrushen såklart!! Även om man bara är extrajobbare som jag är det verkligen fullt ös medvetslös som gäller. Huaa!!

Här är i alla fall en väldigt smarrig cheesecake jag bjöd på i tisdags när jag fyllde hela 18 år!!

Pepparkakscheesecake:
100g smör
250 g pepparkakor
200g philadelphiaost
500 g kesella vanilj
2 tsk pepparkakskryddor
bär och pepparkakor till garnering

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt det svalna.

Smula pepparkakor och blanda med det smälta smöret. Tryck ut i en smord form 24cm och grädda mitt i ugnen i ca 10 min.

Blanda ost, kesella och kryddor. Bred dem på pepparkaksbottnen när den har svalnat.

Ställ i frysen några timmar.

Ta upp ca 20 min innan servering och garnera med bär och kakor!


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0